• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Апрель 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Замороженный рождественский торт

Май 7th, 2012, Testox.ru

Рождественский торт_Rozhdestvenskii_tortЧто Вы готовите дома на Рождество? Можно абсолютно точно сказать, что в праздничное меню попадет рождественская индюшка, фаршированная яблоками. Не зря магазины и супермаркеты бьют рекорды по продаже этих птиц, которые в предрождественские денечки пользуются бешеной популярностью у предприимчивых хозяюшек.

Однако, если с выбором основного блюда проблем никогда не возникает, то над десертом поломать голову и проявить недюжинную фантазию придется многим. Конечно же, никто не отменял классическое решение для десерта рождественского стола в виде традиционного рождественского пудинга с джемом либо вареньем. Однако как поступить, если Вам и Вашим гостям такое классическое блюдо не кажется особенно изысканным и привлекательным на вкус?

Великолепной заменой традиционному рождественскому пудингу может стать замороженный торт с сухофруктами и орехами.

 

Рождественский торт_Rozhdestvenskii_tort1Для приготовления 8—10 порций Вам понадобятся:

— 75 г сухой клюквы;

— 75 г чернослива без косточек;

— 50 г светлого изюма;

— 175 мл портвейна;

— 2 куска засахаренного имбиря (мелко порубить);

— 25 г масла несоленого сливочного;

— 3 ст. ложки светлого коричневого сахара;

— 2 стакана свежих белых крошек;

— 600 мл сливок базарных (жирных);

— 2 ст. ложки пудры сахарной;

— 1 ст. ложка смеси специй для тыквенного пирога (смесь из молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря);

— 75 г мелко нарубленного бразильского ореха;

— засахаренные лавровые листья (Совет повара);

— свежая вишня для украшения.

 

1. Измельчите в процессоре клюкву, чернослив и изюм. Выложите в миску и добавьте портвейн и имбирь. Оставьте на 2 часа.

2. Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте сахар и нагревайте на не большом огне, пока сахар полностью не растворится. Добавьте хлебные крошки, перемешайте и обжарьте на не большом огне пока он не приобретет светло-коричневый цвет (около 5 минут). Остудите.

 

Рождественский торт_Rozhdestvenskii_tort2СОВЕТ ПОВАРА

Для приготовления засахаренных лавровых листьев вымойте их и обсушите. Затем смажьте с обеих сторон взбитым яичным желтком. Посыпьте мелким сахарным песком. Положите на пергамент и посушите 2—3 часа.

3. Переложите смесь в процессор и превратите в мелкие крошки. Насыпьте треть порции крошек в разъемную форму диаметром 1 8 см, разровняйте и поместите в морозилку до тех пор, пока смесь не затвердеет.

4. Начинайте взбивать сахарную пудру со сливками и специями в пену. Введите бразильские орехи, фруктовую смесь и невпитавшийся портвейн.

5. Треть смеси из сливок и фруктов выложите на крошки в форме, стараясь их не сдвинуть. Посыпьте еще одним слоем крошек. Продолжайте выкладывать смеси слоями. Последний слой — сливки с фруктами. Поставьте торт в морозилку на ночь.

6. Перед подачей на стол подержите торт 1 час в холодильнике, украсьте засахаренными лавровыми листьями и свежей вишней.

Ты само совершенство!

Размещено в Сладости, Хозяйка, Метки: Мучные изделия
« Подбираем постельное белье: советы
Шоколадный рулет с каштанами »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.