• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Январь 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Тапас из миндаля, оливок, маслин и сыра

Апрель 6th, 2012, Testox.ru

Тапас_tapasЕсли вы хотите приготовить к аперитиву настоящие испанские тапас, воспользуйтесь этим несложным рецептом.

Для 6—8 порций вам обязательно понадобятся: маринованные оливки и маслины, маринованный сыр и соленый мигдаль.

Для маринованных оливок и маслин возьмем:

— ½  чайной ложки зерен кориандра;

— ½  чайной ложки семян фенхеля;

— 1 чайную ложку нарезанного свежего розмарина;

— 2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки;

— 2 зубчика чеснока (обязательно необходимо предварительно растолочь);

— 1 столовая ложка хересного уксуса;

— 2 столовых ложки оливкового масла;

— 225 г маслин и оливок (без косточек либо же фаршированных).

 

Тапас_tapas1Для маринованного сыра возьмем:

— 150 г козьего сыра;

—  6 ложек столовых масла оливкового;

—  1 столовая ложка винного белого уксуса;

—  1 чайная ложка горошин черного перца;

—  1 зубчик чеснока (предварительно необходимо нарезать ломтиками);

—  3 веточки свежего эстрагона или тимьяна:

—  веточки эстрагона для украшения

 

Для соленого миндаля возьмем:

— ½ чайной ложки кайенского перца;

—  2 столовые ложки морской соли;

—  25 г масла сливочного;

—  4 ложки столовые масла оливкового;

—  200 г очищенного миндаля.

 

Тапас_tapas12Процесс приготовления настоящих испанских тапас не сложен:

1. Для маринования маслин и оливок растолките семена кориандра и фенхеля. Затем перемешайте их с розмарином, петрушкой, чесноком, уксусом и маслом. В миску с оливками и маслинами влейте маринад, закройте крышкой и отправьте для настаивания на неделю в холодильник.

2. Приготовленный для маринования сыр нарежьте маленькими кусочками, не срезая корку. Перемешайте масло, уксус, горошины перца, чеснок и веточки зелени. Полученный маринад влейте в миску с сыром, закройте крышкой и поместите в прохладное сухое место (лучше в холодильник) дня на 3 (три). Не забывайте время от времени переворачивать кубики сыра ложкой и вилкой.

3. Для приготовления соленого миндаля перемешайте в миске соль и кайенский перец. Далее необходимо растопить на сковородке смесь оливкового и сливочного масла. Далее добавить миндаль и жарить, помешивая, 5 минут, пока миндаль не подрумянится.

4. Выложите миндаль из сковороды в миску с солью и кайенским перцем и тщательно перемешайте. Остудите. Миндаль можно хранить неделю в банке с плотно закрывающейся крышкой.

5. Для подачи тапас на стол разложите закуски в маленькие неглубокие сервировочные мисочки. Сыр украсьте свежими веточками эстрагона, а миндаль можно посыпать небольшим количеством соли.

Размещено в Блюдо к столу, Хозяйка, Метки: Обед
« Активный отдых в Европе
Футо-маки »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.