• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Январь 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Сальса и дипы

Февраль 18th, 2012, Testox.ru

Сальса и дипы_salsa_i_dipИз сальсы и дипов получаются отличные закуски к аперитивам и начинки для овощей или сваренных вкрутую яиц. Если намазать сальсу или дип на мягкие тортильи или блины, завернуть, а перед употреблением нарезать, получатся оригинальные канапе.

Сочетание закусок и дипов

Овощные крудите, хлебные палочки, сухарики и крекеры вкусны со многими дипами. К ним подают такую закуску, которую можно использовать как ложку — например, толстые картофельные чипсы или тортильи.

Чтобы ломтики картофеля стали более хрустящими, разрежьте крупные картофелины на четыре части в длину и положите их в полиэтиленовый пакет. Добавьте немного подсолнечного масла и соли и тщательно перемешайте. (Если вкус дипа позволяет, добавьте щепотку сухого орегано или розмарина.) Выложите на противень, а затем следует запечь на протяжении 40 минут, выставив температуру 240°С. Во время запекания переверните картофель два-три раза, чтобы подрумянился и стал хрустящим. Готовый продукт сразу же подавайте на стол.

Картофель можно довести до полуготовности заранее, а в духовку поставить для доведения до окончательно готовности перед самым приходом гостей. Так же готовят сладкий и молодой картофель.

Сальса и дипы_salsa_i_dip1Если вы хотите приготовить хрустящую картофельную шкурку, запеките картофель, разрежьте пополам и выньте ложкой мякоть, оставив достаточно толстую кожуру. Смажьте растительным маслом, положите в жаровню, также смазанную /маслом, и слегка посыпьте солью. Жарьте до хрустящей румяной корочки минут 30 при температуре 200°С.

 

Советы и предостережения

Советы

  • Чтобы есть закуску было проще, приготовьте однородный, довольно мягкий, но не жидкий дип.
  • Закуска должна быть плотной консистенции, нарезать ее следует некрупно. Это могут быть небольшие кусочки стеблей сельдерея, моркови, сладкого перца или фенхеля. Подойдут маленькие хлебные палочки, нарезанная пито и крекеры.
  • Маленькие кусочки нанизывайте на коктейльные палочки или шпажки.
  • Правильно сочетайте закуску и дип.
  • Выложите дипы в маленькие мисочки, поставьте их на блюдо, а вокруг разложите закуску.

Сальса и дипы_salsa_i_dip2Предостережения

  • Не делайте слишком густой дип, иначе его не зачерпнешь.
  • Не делайте дипы, которые могут стать водянистыми или расслоиться во время еды.
  • Не подавайте нежные дипы, которые могут испортиться; избегайте тонких картофельных чипсов, изделий из заварного теста и расслоившихся кусочков литы.
  • Не нарезайте закуску слишком мелко, иначе вместе с закуской в дипе окажутся пальцы.
  • Не подавайте огромные миски дипов — быстро их не съедят, и они потеряют свою привлекательность.

Не предлагайте закуски под соусами — они изменят цвет и вкус дипа.

Размещено в Блюдо к столу, Хозяйка, Метки: Изысканные блюда
« Мини-закуски
Учиться никогда не поздно »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.