• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Январь 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Как приготовить майонез дома

Октябрь 27th, 2013, Testox.ru

рецептБез сомнения майонез сегодня входит в число самых популярных соусов, используемых в питании каждодневно.Полки магазинов буквально завалены разнообразнейшими его вариациями, но лучшим станет, естественно, приготовленный собственноручно.

Рецепт майонеза в домашних условиях в приготовлении не станет сложностью даже для кулинара-любителя, а вот вкусовые его качества, в сравнении с промышленным, вас приятно удивят.

Вот несколько лучших рецептов этого всенародно любимого соуса:
1) Желтковый майонез.

Для начала сбиваем желтки из трех яиц с солью и горчицей (брать по 0,5 чайной ложки). Далее, не прекращая сбивать массу, добавляем рафинированное масло и 50г трехпроцентного столового уксуса, чтобы продукт сохранял легкость консистенции и светлый цвет так же и во время хранения.

2) Майонез закусочный. Рецепт заключается в сбивании желтка с солью с постепенным введением в смесь оливкового масла, лимонного сока и горчицы.

3) Для детского майонеза возьмите 100 мл растительного масла, сахар, лимонную кислоту, укроп, соль, 50мл пастеризованного молока. рецепт2Учитывайте, что хорошо охлажденные ингредиенты будут взбиваться намного лучше.

4) Рецепт майонеза на сметане. Взбиваем желток и сахар, как только образовалась пена ввести 250 мл. масла. Не переставая помешивать добавить соль, 150 г сметаны, сок из половинки лимона, горчичный порошок.

5) Экономный майонез (без яиц). Хорошо вымешиваем венчиком 150 мл молока и 300 мл масла. Добавляем соль, лимонный сок, горчицу. Еще некоторое время помешиваем и оставляем в холодильнике до полного загустения.
Готовый продукт можно хранить не более недели , в герметично закрытой емкости в холодильнике.

Добавляя в майонез различные добавки, можно получить интересные и неповторимые вкусы:
• Чеснок (измельченный или пропущенный через чеснокодавилку ) добавляет рецепту пикантности , он подойдет в качестве соуса к мясным блюдам.
• Если хотите подать майонез к рыбным блюдам, то незаменимыми помощниками станут петрушка и базилик.

• Оливки (измельченные ) , придадут восточные нотки , такой соус хорошо подчеркнет вкус блюд из картофеля .
• Сыр (потертый на мелкой терке , смешанный с майонезом) отлично подойдет к овощам .
• Майонез с лимонной цедрой подчеркнет изысканный вкус блюд из морепродуктов.рецепт3

Поклонники майонеза делают упор на то, что базовыми его компонентами являются вполне здоровые и полезные продукты — подсолнечное масло, яичный порошок, уксус и горчица, но в то же время диетологи лишь подчеркивают его безвредность для здоровья и не более.

Но давайте не забывать, что майонез не так уж и полезен, ведь состоит из жиров в чистом виде. По возможности разнообразьте свое меню как можно большим количеством овощей, а майонез используйте как дополнение, чтобы в полной мере насладиться вкусом любимых блюд и быть при этом здоровым.

Ты само совершенство!

Размещено в Планируем праздник
« Как подобрать лекарство
Популярные кефирные диеты »

Комментарии закрыты.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.