• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Март 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Мусака

Апрель 16th, 2012, Testox.ru

Мусака_Musaka2Мусака — это вкуснейшее средиземноморское блюдо состоит из слоев баклажанов, бараньего фарша, репчатого лука и помидоров, залитых нежным соусом из йогурта и сыра. На стол подавайте мусаку с простым салатом из листовых овощей.

Для 8 порций Вам нужно подготовить следующие ингредиенты:

— 900 г баклажанов;

— 300 мл оливкового масла;

— 2 крупных луковицы (предварительно нужно нарезать);

— 4-6 зубчиков чеснока (предварительно нужно мелко нарезать);

— 1,3 кг фарша из баранины;

— 2 банки нарезанных (по 400 г) консервированных помидоров;

— 2 столовых ложки пшеничной муки;

— 4 столовые ложки нарезанных трав — петрушки, майорана и орегано;

— соль и молотый черный перец.

Мусака_MusakaДля соуса Вам понадобятся:

— 600 мл натурального йогурта;

— 4 яйца;

— 50 г раскрошенной феты;

— 50 г тертого пармезана.

1. Нарежьте баклажан тонкими кружками, сложите в дуршлаг, при этом не забывайте пересыпать при закладке в дуршлаг солью каждый получившийся слой.

2. Закройте тарелкой меньшего диаметра. Через полчаса промойте баклажаны и обсушите бумажными полотенцами.

3. Нагрейте 6 столовых ложек масла оливкового в большой сковородке (при выборе сковороды для приготовления этого не простого блюда рекомендуем остановиться на вариантах с тяжелым дном). Обжарьте в масле до мягкости лук и чеснок. Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, часто помешивая, до румяной корочки.

4. Подмешайте сначала муку, а затем помидоры, травы, соль и перец.

Мусака_Musaka15. После того, как содержимое было доведено до кипения не забудьте обязательно уменьшить огонь и после этого варите еще 20 минут.

6. Пока готовится начинка, нагрейте в большой сковороде часть оставшегося масла. Обжаривайте в масле баклажаны с двух сторон порциями, добавляя масло, если возникнет необходимость.

7. Вам нужно разогреть духовку до 180°С, советуем сделать это предварительно, чтобы сэкономить необходимое для разогрева время. Далее выложите половину приготовленной порции баклажанов в специальную форму. Лучше всего для наших целей подойдет большая неглубокая огнеупорная форма, которая обязательно найдется у Вас в доме.

8. Но кружочки баклажана положите половину начинки и закроите оставшимися баклажанами. Сверху выложите оставшуюся начинку.

9. Взбейте йогурт с яйцами, добавьте фету и пармезан и выложите эту смесь на мясо.

10. На финальном этапе приготовления этого экзотического вкуснейшего средиземноморского блюда следует поставить мусаку в духовку и запекать от 35 до 40 минут. О готовности Вам даст знать появившаяся аппетитная румяная корочка.

Ты само совершенство!

Размещено в Блюдо к столу, Хозяйка, Метки: Обед
« Праздничная паэлья
Красное карри из курицы с ростками из бамбука »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.