• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Март 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Карточки с меню

Декабрь 26th, 2011, Testox.ru

Карточки с меню_Kartochki_s_menuКарточка с меню — великолепный способ дать всем гостям знать, что они будут есть, или помочь разобраться с блюдами на «шведском столе».  Это довольно оригинальный способ, который внесет в ваше торжество атмосферу торжественности и причастности  гостей к  празднику.  Разложите несколько меню на большом «шведском столе» и не забудьте указать те блюда, которые подходят для вегетарианцев и для тех, кто придерживается специальной диеты.

Кулинарные рецепты, закупка и хранение продуктов

Когда меню составлено, пора переходить к его материальному воплощению, и все нередко вновь упрощают правильно составленные списки.

Подбор кулинарных рецептов

Составьте список всех блюд. Неплохо бы переписать рецепты и держать их в пластиковой папке на кухне, чтобы во время готовки можно было заглянуть в них.

Затем разделите блюда на группы и составьте новые списки. В одном сгруппируйте рецепты тех блюя которые можно приготовить заранее и заморозить. Отметьте, когда блюда необходимо вынуть из морозилки, обозначьте срок их оттаивания и время доготовки или разогрева. Напишите, какие приправы или загустители следует добавить в последнюю минуту, и включите все в проверочный список необходимых дел.

Карточки с меню_Kartochki_s_menu1Сделайте список блюд, которые нужно приготовить перед торжеством, т. е. накануне или в тот же день. Рядом с названием блюда отметьте, не нужно ли сделать что-нибудь заранее. Например, заправку для салата можно приготовить за день-два и поместить в холодильник; некоторые ингредиенты для салата можно подготовить, почистить и помыть заранее и поместить в холодильник — зеленый лук, стебли сельдерея и помидоры.

Когда список всех блюд будет подготовлен и проставлены даты исполнения, вам станет проще продумать кулинарный план. Распределите рецепты согласно датам, к которым они должны быть приготовлены, а затем проверьте, насколько возможно все исполнить. Если на какой-нибудь день выпадает слишком много дел, посмотрите, нельзя ли что-то сделать заранее. Если ваше меню изобилует блюдами, которые надо готовить непосредственно перед торжеством, поменяйте его, прежде чем отправиться за продуктами.

В особый список включите те блюда, которые нужно готовить отдельно. Вы должны не только рассчитать объем работы, но и запастись большим количеством емкостей, освободить рабочие

поверхности и отметить напротив каждого блюда, что из инвентаря вам потребуется.

Размещено в Планируем праздник, Хозяйка, Метки: Подготовка
« Как выбирать рецепты
Список продуктов »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.