• Главная
  • Карта сайта
Ты само совершенство!
  • Главная
  • Карта сайта
  • Красавица
    • Выбор стиля
    • Косметика
    • Макияж
    • Маникюр
    • Мода
    • Украшения
    • Спорт
  • Любимая
    • Отношения
    • Подарки любимому
    • Свадьба
  • Мама
    • Здоровье
    • Досуг
    • Безопастность семьи
    • Беременность
    • Ребенок
    • Образование
    • Отдых
  • Хозяйка
    • Кухонное оборудование
    • Домашний уют
    • Идем в гости
    • Питомец
    • Покупка
    • Одежда
    • Питание
    • Советы
    • Уборка
    • Блюдо к столу
    • Напитки
    • Планируем праздник
    • После банкета
    • Принимаем гостей
    • Приправы к блюдам
    • Салаты
    • Сладости
    • Шведский стол
RSS
  • Рубрики

    • Без рубрики (21)
    • Выбор стиля (5)
    • Красавица (456)
      • Досуг (58)
      • Здоровье (177)
      • Косметика (43)
      • Макияж (15)
      • Маникюр (11)
      • Мода (99)
      • Одежда (37)
    • Кухонное оборудование (21)
    • Любимая (101)
      • Отношения (25)
      • Подарки любимому (29)
      • Свадьба (34)
      • Украшения (11)
    • Мама (149)
      • Безопастность семьи (20)
      • Беременность (11)
      • Домашний уют (96)
      • Идем в гости (4)
      • Образование (15)
    • Отдых (57)
    • Питомец (13)
    • Покупка (30)
    • Ребенок (145)
      • Одежда (58)
      • Питание (7)
      • Развлечения (40)
    • Советы (226)
    • Спорт (11)
    • Уборка (3)
    • Хозяйка (144)
      • Блюдо к столу (56)
      • Напитки (7)
      • Планируем праздник (30)
      • После банкета (4)
      • Принимаем гостей (20)
      • Приправы к блюдам (4)
      • Салаты (6)
      • Сладости (8)
      • Шведский стол (4)
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?
  • Поиск от Google

    Google
    Пользовательский поиск
  • Календарь

    Январь 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Свежие записи

    • Рестораны с уникальными кухнями в Киеве – где искать?
    • Как выбрать правильную обувь для ребенка?
    • Выбираем средство от молочницы
    • Виды хирургического оборудования
    • Лечение молочницы препаратом
    • Как быстро и надежно оформить визу
    • Настоящая итальянская пицца
    • Дела сердечные: как уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний
    • Выбор виртуальных онлайн игр Вулкан Неон
    • Где выбрать и купить детские игрушки?

Как приготовить вкусный хлеб

Март 1st, 2012, Testox.ru

вкусный хлеб_HlebВ чем преимущество домашнего хлеба? Вы можете испечь булочки или буханки, подходящие для вашего меню, или хлеб как главное блюдо, в особенности во время завтрака или позднего ужина. Хлеб можно испечь или купить заранее и заморозить. Праздничный стол отлично дополнит хлебное ассорти.

  • Хлеб из цельной муки. Используйте муку из непросеянной пшеницы и добавьте еще 50 мл воды сверх нормы.
  • Хлеб с семечками. Используйте муку из непросеянной пшеницы или пополам с белой пшеничной мукой. Добавьте по столовой ложке зерен тмина и кумииа и по 2 столовые ложки мака и семян кунжута.
  • Ржаной хлеб. Используйте в равных количествах ржаную и пшеничную муку. Добавьте в тесто 2 столовые ложки зерен тмина и 50 мл воды дополнительно.
  • Молочный хлеб. Вместо воды используйте теплое молоко. Перетрите муку с 50 г сливочного масла, добавьте дрожжи, соль и сахар, а оливковое масло не добавляйте. Перед выпеканием не смазывайте хлеб глазурью.
  • Хлеб с травами. Добавьте в муку по 2 чайные ложки сухого шалфея и сухого тимьяна и 4 столовые ложки нарезанного свежего шнитт-лука. Вы также можете попробовать хлеб с орегано, укропом, фенхелем, кинзой и петрушкой.

вкусный хлеб_Hleb1Как сформовать тесто

Для праздничных мучных изделий тесту следует придать оригинальную форму.

  • Косичка. Разрежьте тесто на три части, скатайте каждую в длинный жгут, защипите с одного конца

и заплетите косичкой. Дайте тесту подняться, перед выпеканием смажьте взбитым яйцом и посыпьте маком. Сдобный хлеб получится из теста на молоке.

  • Овальный хлеб. Разрежьте тесто пополам, скатайте два рулета длиной 20 см. Дайте подняться, а затем острым ножом сверху нанесите по диагонали неглубокие надрезы, смажьте небольшим количеством теплой воды и выпекайте.
  • вкусный хлеб_Hleb2Булочки. Разрежьте тесто на 12 равных порций, сформуйте из них круглые или овальные булочки. Если вы хотите сделать узелок, раскатайте порцию теста в тонкий жгут и завяжите узелком. Для приготовления плетенки разделите тесто пополам, раскатайте в полоски и скрутите в жгут. Переложите булочки на противень, смазанный маслом, и дайте тесту подняться. Смажьте взбитым яйцом или молоком, посыпьте кунжутом или маком и запеките.
  • Завиток. Тесто из пшеничной муки разделите на две части и в одну добавьте зерна тмина или кумина, мак и семена кунжута. Скатайте из каждой части колбаски, соедините и сформуйте овальные батоны. Можно половину теста сделать из муки грубого помола.

Более мелкие изделия можно выпечь, разрезав каждый вид теста пополам. Дайте батонам подняться, смажьте теплой водой, посыпьте семечками и запеките.

Размещено в Блюдо к столу, Хозяйка, Метки: Мучные изделия
« Рецепты соусов
Покупаем и подаем хлеб »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Реклама Google

    • Свежие комментарии

      • рая к записи Как выбрать красивые женские сережки бижутерию
      • Daria к записи Трикотажные платья
      • Елена к записи Выбор салона красоты
      • msvcp100.dll к записи Как выбрать качественную одежду
      • msvcr100.dll redistributable download к записи Как выбрать качественную одежду
      • вера к записи Торические мягкие контактные линзы
      • КАринка к записи Как выбрать одежду
      • Марина к записи Как выбрать одежду
      • Фрося к записи Как проверить мужа на верность
      • Канапе к записи Как приготовить пиццу
Copyright © 2011 Ты само совершенство!. All rights reserved.