Как выбрать промышленный холодильник
Что учитывать при выборе промышленного холодильника?
В первую очередь при выборе холодильника стоит руководствоваться его размерами. Если у вас большая семья, или вы любите замораживать сезонные продукты на зиму, например ягоды или фрукты, вам понадобится холодильник с большой морозилкой. Если же вы закупаете продукты на неделю и не любите забивать холодильник «впрок» стандартного размера будет достаточно.
По типу компонования холодильников различают три группы. «Азиатский» холодильник представляет собой невысокий шкаф, округлой формы, где морозильная камера располагается вверху, а холодильная внизу.
В «Американских» холодильниках, как правило, большая правая дверь скрывает за собой холодильную камеру, а дверь поменьше — слева является морозилкой. Так же существует третий тип холодильников — «европейские». Они рассчитаны на маленькие кухни, поэтому такие шкафы для хранения продуктов узкие и высокие, морозилка располагается снизу.
Многие продукты лучше всего хранятся при нулевой температуре. Поэтому в некоторых холодильниках имеется так называемая «нулевая зона».
Но, все таки, дольше всего сохранить продукты позволяет морозильная камера, поэтому она является неотъемлемой частью любого холодильника.
Некоторые поставщики торговое холодильное оборудование предполагают энергосберегающие холодильники. Здесь холодильная и морозильная камеры разделены и при желании одну из них можно выключить.
Так холодильник необходимо размораживать и мыть 2-3 раза в год. Моется холодильник теплой водой и содой, применение каких-либо химических средств нежелательно.
Если вы планируете длительный отдых, стоит позаботиться о холодильнике. Не оставляйте его включенным, а так же достаньте из него все продукты. Дверцу холодильника нужно оставить открытой.
Стоит отметить, что любой холодильник не должен быть забит продуктами до отвала. Если вы предпочитаете закупаться на долгое время, вам лучше выбрать холодильный шкаф большего размера, так как воздух в нем должен свободно циркулировать.
Любой холодильник нуждается в обязательной разморозке, за исключением тех моделей, где разморозка не обязательна.
Уход за холодильником должен быть тщательным, это позволит вам продлить срок его эксплуатации.
В любом случае не стоит экономить при выборе холодильника, ведь это неотъемлемый предмет на любой кухне. Не стоит доверять сомнительным фирмам или вестись на рекламу.
Правильно выбранный холодильник прослужит вам не один год.
